อาหารเม็กซิกัน

ข้าวผัดลาบไก่

ลองทำข้าวผัดรสลาบแบบง่ายๆดูค่ะ

กุ้งผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เทมปุระชิโสะห่อหมูสับทรงเครื่อง

ยังอยู่ในเมนูโทนเหลืองส้ม ต้อนรับเดือนกันยา'ช่วงปลายฝนต้นหนาวนะครับ คราวนี้เลยหาเมนูใหม่ๆ เป็นเมนูมาจากใบชิโสะ ที่เค้าเอาไว้ทานกับซาชิมิ เนื้อย่าง หรือนำแค่ไปทอดเทมปุระเปล่าๆ ผมเลยดัดแปลงจนเป็นเมนูนี้ครับ

ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่

เล้งแซ่บ by alice (คลีน)

เล้งแบบตามใจฉัน

แกงเหลืองดอกกะหล่ำกุ้ง/แกงส้มใต้

ใครอยากทำเมนูนี้ รบกวนย้อนกลับไปดู เมนูแกงเหลืองปลากะพงมะละกอก่อนนะครับ เมนูนี้ เป็น EP.2 ต้องทำเมนูแรกให้ได้ก่อนน่า 555 ทำบ่อยๆ คนทำก้อเหนื่อยเนาะ เลยต้องคิดค้นหาวิธีที่จะทำให้มันง่ายและเร็ว กว่าเดิม เริ่มต้นจากการทำน้ำแกงให้อร่อยเข้มข้นกลมกล่อมให้ถูกใจไว้ก่อนเลย แต่ห้ามใส่น้ำมะนาวนะครับ ใส่น้ำมะนาวแล้ว เวลานำมาต้มใหม่ มันจะออกขม ๆ เลยแนะนำให้ แยกน้ำแกงตอนที่ยังไม่ใส่ผักและเนื้อปลา พักไว้ เย็นแล้วตักใส่ถุงฟรีซแช่แข็งเก็บไว้ แค่นี้ก้อได้ น้ำแกงเหลือง อร่อยถูกใจ แล้ว อยากใส่ผักใส่ปลาอะไรเมื่อไหร่ก็ ทำได้ทันที แค่ละลายน้ำแข็ง เติมผัก เช่นมะละกอ ,ดอกกะหล่ำ, กุ้ง,ปลา, ปลากระป๋อง อยากทานอะไรก็ใส่อันนั่น เติมน้ำมะนาวที่หลังแค่นี้ ก็อร่อยแล้ว วิธีนี้ อะเด็ปไปทำค้าขายได้เลยนะครับ เปิดร้านอาหาร ก็ต้องมีการจัดการประมาณนี้ไว้ ไม่งั้นไม่ทันกิน #5000มื้อให้น้อง

หมูอบกระเทียมพริกไทยดำ

วัตถุดิบในเมนูนี้ล้วนมีแต่สรรพคุณดี ๆ กับร่างกาย เนื้อสัตว์ กระเทียม พริกไทยดำ น้ำมันมะกอก และผักต่าง ๆ

ขนมเต้าส่วน

??พอดีถั่วเขียวซีก..เหลือจากที่ทำขนมเม็ดขนุน??คราวที่เเล้วบวกกับความหิวโซ..?️?️?ของวิถีเเม่ลูกอ่อน??เเละปนความโชคดี??ที่ลูกหลับ??..จึงทำให้ได้ทำขนมกินสำเร็จ..ป่ะทำกันเล้ยย!!!?‍??‍?