วิธีทำอาหาร น้ำพริกกะปิกุ้ง

  • น้ำพริกกะปิกุ้ง
  • 1 น้ำพริกกะปิกุ้ง
  • 5 น้ำพริกกะปิกุ้ง
  • 6 น้ำพริกกะปิกุ้ง

ด้วย 6 ขั้นตอนในการทำอาหาร น้ำพริกกะปิกุ้ง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

น้ำพริกกะปิกุ้ง เมนูง่ายๆ ที่อยากชวนเพื่อนมาทำกัน เตรียมเครื่องให้พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลยคะ แล้วอย่าลืมแวะมาส่งการบ้านกันนะคะ

ส่วนผสม

  • น้ำตาลทราย
  • มะนาว
  • พริกขี้หนูสวน
  • กระเทียม
  • น้ำปลา
  • ผงชูรส(แล้วแต่ชอบ)
  • กุ้งขาวเล็ก
  • มะเขือพวง

คำแนะนำ

  • นำกุ้งขาวเล็กมาปลอกเปลือกผ่าหลัง ล้างทำความสะอาด แล้ว ลวกน้ำร้อน(เดือด) ให้สุกแล้วน็อคด้วยน้ำเย็น พักไว้
    น้ำพริกกะปิกุ้ง วิธีทำสูตร 1 รูป
  • เรามาตำน้ำพริกต่อกันเลย ใช้กระเทียมจีนสัก 2-3 กลีบ พริกขี้หนูสวน 7-8 เม็ดพอ. สำหรับคนที่ไม่ชอบเผ็ดมาก ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่ตามชอบเลยคะ แล้วโขลกให้ละอียด
  • จากนั้น นำกะปิ น้ำตาลทราย ผงชูรส ลงไปโขลกต่อจนละเอียดเข้ากันดี (สัดส่วนเราก็กะๆเอา. ว่าชอบแบบกะปิเยอะหรือน้อย. เพราะเราเองก็ไม่มีสูตรตวงที่ตายตัวนะ ก็ใส่ตามชอบ)
  • เมื่อทุกอย่างละอียดดีแล้ว นำมะเขือพวงลงมาบุต่อเพื่อให้มะเขือพวงแตก ตรงนี้เราจะอาศัยเมล็ดของมะเขือมาดรอฟความเค็มของกะปิให้อ่อนลง แล้วเติมน้ำต้มสุกหรือน้ำเปล่าสักนิด แล้วตัดรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย และมะนาว
  • ชิมรสตามชอบใจ สำหรับคนชอบเผ็ดอาจเพิ่มพริกขี้หนูสวนเป็นลูกๆได้อีก เมื่อพอใจในรสชาติแล้วเราก็ใส่กุ้งที่ลวกไว้ได้เลยค่ะ...หน้าตาจะออกมาเป็นแบบที่เราทำนี่ละ
    น้ำพริกกะปิกุ้ง วิธีทำสูตร 5 รูป
  • จัดเสิร์ฟพร้อมผักที่เพื่อนๆชอบ ข้าวสวยร้อนๆ เป็นอันเสร็จ... ขอให้เพื่อนๆสนุก. อร่อย. และมีความสุขในทุกมื้อนะคะ
    น้ำพริกกะปิกุ้ง วิธีทำสูตร 6 รูป

อาหารล่าสุด