วิธีทำอาหาร สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ

  • สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ
  • 1 สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ
  • 2 สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ
  • 3 สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ
  • 4 สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ
  • 5 สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ

ด้วย 6 ขั้นตอนในการทำอาหาร สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

(เมนูที่ 490) หมักเนื้อครั้งเดียวเก็บฟรีซไว้รับประทานได้นานอย่างสุดคุ้ม ครั้งนี้ย่างแบบเนื้อย่างร้านส้มตำกรอบนอกนุ่มใน สเต๊กเนื้อย่างแบบไทยๆ

ส่วนผสม

  • 1 กิโล ซอสพริกไทยดำ
  • 1/2 ถ้วย McCormick-Montreal Steak
  • 1 ชต เกลือป่น
  • 2 ชช น้ำตาลทราย
  • 1 ชต ผงฟู
  • 1 ชต เตาถ่าน
  • ..........เครื่องเคียง
  • ขนมปังปิ้ง ทาเนยเค็ม
  • ผัดสลัดกับน้ำสลัด
  • เฟร้นช์ฟราย

คำแนะนำ

  • แล่เนื้อเป็นชิ้นใหญ่ตามขวางของลายเนื้อ หนาประมาณครึ่งนิ้ว ใช้ค้อนทุบเบาๆ หรือใช้ส้อมจิ้มชิ้นเนื้อให้ทั่ว ใส่โรซ่า พริกไทยดำ เผ็ดจัดจ้าน ครึ่งขวด
    สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ วิธีทำสูตร 1 รูป
  • ใส่ McCormick-Montreal Steak 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น น้ำตาลทราย ผงฟู
    สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ วิธีทำสูตร 2 รูป
  • เคล้าให้เข้ากันหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ที่เหลือถ้ายังไม่ใช้แช่ช่องฟรีซเก็บไว้ได้นาน หรือดูวิธีหมักจากสูตรหมูหมัก 1-3 "หมูหมัก สูตรที่ 3 หมักพริกไทยดำ"
    สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ วิธีทำสูตร 3 รูป
  • ตั้งเตาถ่านให้ร้อนแต่ไม่มีเปลวไฟ นำเนื้อลงย่างให้ด้านนอกกรอบเกรียม ด้านในไม่ต้องสุก หรือย่างสุกดิบตามต้องการ (ส่วนตัวไม่ค่อยชอบสเต๊กที่ย่างกระทะ เพราะจะไม่หอมกลิ่นควัน)
    สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ วิธีทำสูตร 4 รูป
  • จัดจานด้วยเครื่องเคียงเรียงให้สวยงาม ก็ดูดีมีสไตล์ได้ด้วยเนื้อย่างแบบไทยๆ นุ่มๆ
    สเต๊กเนื้อย่างฉ่ำๆ วิธีทำสูตร 5 รูป
  • ส่วนผสมซอสราด ซอสโรซาพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

อาหารล่าสุด