ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร ข้าวผัดกุ้งสับผักหวาน นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
เมนูเด็ก หลากหลายและครบหมู่ ปรุงน้อย ไม่ใส่ซีอิ้วค่ะ ผักหวานปลูกเองจากบ้านคุณย่า คัดมาให้หลานโดยเฉพาะยอดอ่อนๆ เมนูนี้คนแพ้ถั่วเหลืองทานได้ด้วยนะคะ
ส่วนผสม
- ผักหวาน ยอดอ่อนๆ
- มะเขือเทศเชอรี่
- กุ้งสับ
- ไข่ไก่
- 1 ฟอง ข้าวสวย
- เครื่องปรุง
- ซอสหอยนางรม
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- ผงกระเทียมสำเร็จรูป
- น้ำมันคาโนล่า
คำแนะนำ
- ตั้งกระทะไฟอ่อนสุด ใส่น้ำมันคาโนล่า
- ใส่ไข่ไก่ลงไปก่อนรอให้ไข่เริ่มสุก แล้วค่อยใส่กุ้งสับลงไปผัดแค่พอสุกนิดหน่อย
- ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ ใส่ผงกระเทียมสำเรจรูป หรือใส่กระเทียมตำก็ได้นะคะ พอดีบ้านนี้สะดวก ผงกระเทียมค่ะ
- ยังคงไฟเบาสุด แล้วเริ่มปรุงรสตามใจชอบ เราใส่ซอยหอยนางรมของเมกาเชฟเพราะไม่มีซีอิ้วผสม น้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ผักหวานและมะเขือเทศที่ล้าง หั่นเตรียมไว้ เริ่มเร่งไฟ ผัดจนผักหวานเหี่ยวมาก เพราะเด็กจะได้เคี้ยวง่ายค่ะ
