วิธีทำอาหาร เส้นใหญ่(คั่ว)แห้ง

  • เส้นใหญ่(คั่ว)แห้ง
  • 2 เส้นใหญ่(คั่ว)แห้ง
  • 3 เส้นใหญ่(คั่ว)แห้ง

ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร เส้นใหญ่(คั่ว)แห้ง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

(เมนูที่ 588) อยากทานเส้นใหญ่แห้ง เส้นหอมๆแบบผัดซีอิ้ว เมนูนี้ไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์ แต่ชอบทำไว้ทานคู่กับหมูเค็มทอดกระเทียมผัดแยกต่างห่าง เวลาทานจึงโรยหน้า

ส่วนผสม

  • 1 กิโลกรัม ถั่วงอก
  • 300 กรัม ต้นหอมผักชีซอยอย่างละ
  • 2 ต้น ตังฉ่าย
  • 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัด
  • 1/2 ถ้วย กระเทียมสดสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น
  • 1 ช้อนชา (เครื่องปรุงรส)
  • น้ำปลา
  • 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
  • 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น
  • 1 ช้อนชา พริกแห้งป่น น้ำตาล พริกน้ำส้ม ปรุงตามชอบ

คำแนะนำ

  • เส้นใหญ่หั่นหนา 2 นิ้ว ยีให้แยกจากกัน ตั้งกระทะเหล็กไฟแรงสุด รอกระทะร้อนจัด ใส่น้ำมันเล็กน้อยเกลี่ยให้ทั่ว รอควันโขมง ใส่เส้นลงผัดทีละน้อย ใช้ตะหลิวยีเส้นเป็นวงให้ติดกระทะไปเรื่อยๆ จนเส้นสีและหอมควัน ผัดจนหมด พักไว้
  • ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย ใส่เกลือ กระเทียม น้ำเปล่าเล็กน้อยลงบนถั่วงอก รอกระทะร้อน ใส่ถั่วงอกลงผัดเร็วๆ ไม่ต้องสุก นำเส้นลงเคล้ากับถั่วงอก เติมเครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่หอมผักชี ตังฉ่าย กระเทียมเจียว พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ ปรุงรสตามต้องการ
    เส้นใหญ่(คั่ว)แห้ง วิธีทำสูตร 2 รูป
  • เมนูนี้ไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์ แต่ชอบทำไว้ทานคู่กับหมูเค็มทอดเกลือกระเทียมผัดแยกต่างห่าง เวลาทานจึงโรยหน้า ค้นหาสูตร (สามชั้นคั่วเกลือสูตรอากง)
    เส้นใหญ่(คั่ว)แห้ง วิธีทำสูตร 3 รูป
เส้นใหญ่ ภาษาอังกฤษผัดซีอิ้ว เส้นใหญ่ วิธีทําผัดซีอิ้ว เส้นใหญ่เส้นใหญ่วิธีทําผัดซีอิ้ว เส้นใหญ่ยี่หร่า ป่นป ประดิษฐ์ เค้ก โบราณดักแด้ หนอน ไหมเตา อบ เนื้อ#ครัวไม่เคยเอี่ยมภาพ ข้าวต้ม มัดทํา หมูยอน้ำเชื่อมข้าวโพดเนื้อ ปลา ทูน่าขาย ข้าว คลุก กะปิ

อาหารล่าสุด