วิธีทำอาหาร ผัดถั่วงอกไก่สับ เลือดไก่

ส่วนผสม

• 40 กรัม เลือดไก่หั่นท่อนพอดีคำ
• 170 กรัม เต้าหู้เหลืองหั่นเต๋า
• 70 กรัม ถั่วงอก
• 200 กรัม กระเทียมสับ
• 5 กลีบ ซอสน้ำมันหอย
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา คนอร์เนเชอรัล ผง
• 1 ช้อนชา ต้นหอมหั่นท่อน
• 3 ต้น น้ำมันพืช
• น้ำเปล่า

คำแนะนำ

• นำเต้าหูเหลืองไปทอดให้พอเหลืองตักขึ้นพักไว้
  
  
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้พอหอมใส่ไก่สับและเลือดไก่ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และ คนอร์เนเชอรัลผงรสหมู(รสไก่หมดใช้หมูแทนละกัน) ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
  
  
  
• จากนั้นใส่ถั่วงอก ตามด้วยต้นหอมหั่นผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ