ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร คะน้าผัดปลาเค็ม นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ทำคู่กับข้าวต้ม เมนูนี้ยังไงก็คลาสสิคตลอดกาลว่ามั้ยคะ มีข้าวต้มต้องมีอะไรซักอย่างผัดปลาเค็ม
ส่วนผสม
- ปลาเค็มหั่นประมาณลูกเต๋า
- 1 ชิ้น น้ำปลา 1-2 เหยาะ
- น้ำตาล
- 1/3 ช้อนชา น้ำมันหอย 1/2 ช.ต
คำแนะนำ
- นำผักคะน้าล้างแล้วหั่น แช่น้ำเกลือไว้นะ เวลาผัดจะได้สีสดๆ
- ตั้งกระทะน้ำมันไว้ นำปลาเค็ม และกระเทียมบุบ ลงไปผัดให้หอม ใครอยากใส่พริกก็แล้วชอบเลยนะคะขั้นนี้
- พร้อมแล้ว เปิดไฟแรง ใส่คะน้าลงไปเลยค่ะ ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ผัดเร็วๆ ไม่ต้องนาน เดี๋ยวไม่กรอบ เสร็จแล้วยกใส่จานเลยค่ะ
